PLATO DEL DIA              ANCHOA AL HORNO RELLENA Y OSTRAS AL VAPOR. TODO HECHO EN CASA

30.12.2019

Hoy comparto un plato super fácil de hacer pescado, Luis optó por Anchoa estaba freca y linda.

Las Ostras también, para las personas que tenemos problemas de Tiroiditis de Hashimoto es importante consumir pescado y frutos del mar, en especial la Anchoa por su altísimo contenido  en ácidos grasos omega-3, ayuda a prevenir enfermedades cardiovaculares y disminuir el colesterol malo.

Por otro lado las Ostras, tienen minerales que ayudan a tener los huesos fuertes, tienen hierro, fósforo, cálcio lo que ayuda en el combate a la osteoporosis y ayudan a mantener la piel en buena forma.

Nuestra Anchoa, la rellenamos con una pasta que preparamos con castañas, almendras, perejil, ajo y aceite de oliva.

Todo a la licuadora y pasta pronta, la rellenamos y la dejamos 35 minutos para tomar sabor.

Luego al horno en papel de alumnio y almuerzo pronto, acompañada de arroz blanco que tiene propiedades buenas también para los celíacos, los diabéticos y nosotros los portadores de Hashimoto.

Es un cereal  con propiedades antioxidantes .

De postre fruta, naranjas, papaia y mini duraznos.

Comer sano no tiene misterio.


FLASHEANDO

LA ANCHOA AL HORNO Y LAS OSTRAS AL VAPOR